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YZ-80鹽水注射機

YZ-80鹽水注射機

簡要描述:鹽水注射機可將鹽水及輔料配置的腌制液注入肉塊中,再通過真空滾揉使料液充分腌制,滲透,可疏松肌肉結(jié)構(gòu)組織,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調(diào)整作用,注入配置的水溶液能使肉質(zhì)嫩滑、松軟,從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。

所屬分類:肉類加工機械

訪問次數(shù): 795

更新時間:2024-08-01

廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家

詳情介紹

鹽水注射機是將鹽水及輔料通過鹽水注射、真空滾揉,注入肉中的料液充分腌漬,滲透,變頻鹽水注射機規(guī)格,疏松肌肉組織結(jié)構(gòu),冠通變頻鹽水注射機,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調(diào)整作用,注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟,變頻鹽水注射機品牌,從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達到的注射效果。

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