冠通醬菜巴氏殺菌機(jī)
簡(jiǎn)要描述:冠通醬菜巴氏殺菌機(jī),軟包裝巴氏殺菌機(jī) 適應(yīng)于各種袋裝醬牛肉,魷魚(yú)絲,海產(chǎn)品,醬菜,泡菜等食品的低溫巴氏滅菌工作。
所屬分類:軟包裝巴氏殺菌機(jī)
訪問(wèn)次數(shù): 4004
更新時(shí)間:2024-07-31
廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
殺菌設(shè)備類型 | 其他 |
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冠通醬菜巴氏殺菌機(jī) 本機(jī)特點(diǎn):整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作,滅菌溫度,速度可以根據(jù)工藝要求設(shè)定。該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn),噪音低,不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。
冠通醬菜巴氏殺菌機(jī) 適用范圍:本機(jī)適合于軟包裝蔬菜制品的滅菌,低溫肉制品包裝后的二次滅菌,尤其適合漂浮類產(chǎn)品的低溫滅菌,加熱冷卻易碎瓶裝食品的滅菌。
水浸式巴氏殺菌機(jī) 豆腐干巴氏殺菌機(jī) 主要技術(shù)參數(shù)
滅菌時(shí)間:5-40min
滅菌溫度:65-95度可調(diào)
蒸汽壓力:1-5Kg
加工能力:根據(jù)用戶需求設(shè)計(jì)
運(yùn)行速度:無(wú)級(jí)變速
網(wǎng)帶寬度:500-1000mm
功率:5-25KW
耗氣量:0.5-2.3m³/h
電源:380V/50HZ
水浴式巴氏殺菌線分漂燙和冷卻兩部分,通過(guò)鏈條的不斷運(yùn)轉(zhuǎn),帶動(dòng)被殺菌物進(jìn)入槽內(nèi)連續(xù)作業(yè),適用于醬菜、腌漬菜、低溫肉制品、果汁、果凍、酸奶及各類飲料的自動(dòng)化連續(xù)巴氏殺菌,也可用于蔬菜的漂燙、殺青處理。
殺菌的原理是在一定溫度范圍內(nèi),溫度越低,細(xì)菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快,但溫度太高,細(xì)菌就會(huì)死亡。不同的細(xì)菌有不同的適生長(zhǎng)溫度和耐熱、耐冷能力,巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn),用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理,將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后,仍保留了小部分無(wú)害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢。
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