供應(yīng) 多用斬拌機高速斬拌設(shè)備
簡要描述:供應(yīng) 多用斬拌機高速斬拌設(shè)備GT-80型斬拌機是肉類制品生產(chǎn)制作過程中的一個關(guān)鍵設(shè)備,它不僅能夠?qū)⑷鈮K、碎肉、脂肪等主要原料精細(xì)的切碎,還能同時將其他原料如水、冰屑、調(diào)料同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物。根據(jù)不同的要求選擇適當(dāng)?shù)霓D(zhuǎn)速,可以縮短運行時間,減少物料發(fā)熱量,可以保持餡料的天然色澤和風(fēng)味。
所屬分類:高速斬拌機
訪問次數(shù): 4285
更新時間:2024-07-30
廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
電壓 | 380V | 功率 | 13.17Kw |
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外形尺寸 | 1800*1400*1350mm | 適用范圍 | 肉制品加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,中餐店設(shè)備,其他 |
供應(yīng) 多用斬拌機高速斬拌設(shè)備
GT-80型斬拌機是肉類制品生產(chǎn)制作過程中的一個關(guān)鍵設(shè)備,它不僅能夠?qū)⑷鈮K、碎肉、脂肪等主要原料精細(xì)的切碎,還能同時將其他原料如水、冰屑、調(diào)料同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物。根據(jù)不同的要求選擇適當(dāng)?shù)霓D(zhuǎn)速,可以縮短運行時間,減少物料發(fā)熱量,可以保持餡料的天然色澤和風(fēng)味。
生產(chǎn)能力:50kg/次
主軸轉(zhuǎn)速:15000-3000rmp
轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)數(shù):16rmp(雙速9/16)
總功率:13.17kw
外形尺寸:1800*1400*1350
電氣控制系統(tǒng)
電源引入用國標(biāo)6平方+1銅芯線引入。380v/220v/50HZ。
建議在設(shè)備外部應(yīng)設(shè)63A電源開關(guān)為宜,外部開關(guān)合閘后信號燈亮表示電源已接通。
供應(yīng) 多用斬拌機高速斬拌設(shè)備
控制方式:應(yīng)首先開啟刀運行達(dá)到一定轉(zhuǎn)速后,再啟動鍋,停機時先停鍋,再將刀轉(zhuǎn)速調(diào)整至低速時再停刀。
斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成,斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì),斬鍋為雙速,可以與斬刀任意速度配合,斬拌時間短,物料升溫??;電器部件均采用防水設(shè)計,密封性好,清洗方便;配有出料器,出料方便、干凈。
斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料輾成肉餡及肉泥,還可以將物料、冰片、水與肉餡及肉塊在一起攪拌均勻。
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