凍肉絞肉機(jī) 餃子餡絞肉
簡要描述:凍肉絞肉機(jī) 餃子餡絞肉凍肉絞肉機(jī),適合大中小型食品加工廠,它可將-18℃未解凍的無骨肉直接加工成不同徑的大小顆粒,為斬拌或攪拌做好前期工作。
所屬分類:凍肉絞肉機(jī)
訪問次數(shù): 4578
更新時(shí)間:2024-07-30
廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
電壓 | 380V | 功率 | 7.5Kw |
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外形尺寸 | 960*550*1080mm | 適用范圍 | 肉制品加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,中餐店設(shè)備,其他 |
凍肉絞肉機(jī) 餃子餡絞肉
我公司生產(chǎn)的JR系列絞肉機(jī)除機(jī)架、電機(jī)、減速機(jī)外,凡與肉料接觸的零件全部為不銹鋼材質(zhì)。其中工作室、料斗、外殼材質(zhì)為SUS304,刀盤、絞刀、絞龍材質(zhì)為4Cr13,高強(qiáng)度、高硬度、不變形,出肉速度高,*符合國家食品衛(wèi)生要求。
大進(jìn)料口,開蓋自動斷電,減速機(jī)為擺線針輪型,噪音小,扭矩大;內(nèi)壁拋光至No.4,出料快速順暢,肉餡切割后溫升小,是肉食加工中zui適用的切割機(jī)器。
凍肉絞肉機(jī) 餃子餡絞肉
絞肉機(jī)的作用是把塊狀的原料肉按工藝要求,將肉塊、碎肉、脂肪等原料肉精細(xì)的切碎,同時(shí)還能將調(diào)料、填充劑與肉一起按要求切碎攪拌制成各種不同尺寸的顆粒狀肉塊,經(jīng)過冷卻供下道工序使用。該機(jī)可以絞原料肉包括豬肉、牛肉、脫骨雞肉、魚肉等多種肉類,可滿足用戶不同肉制品的生產(chǎn)需要。
絞肉機(jī)的工作原理是絞肉機(jī)工作時(shí),主要靠旋轉(zhuǎn)的工作螺桿,將料斗中的原料肉推擠到絞刀箱中的預(yù)切孔板處,利用轉(zhuǎn)動的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用,將肉切碎,并在螺桿擠壓作用下,將肉粒不斷擠出孔板外。這樣,料斗中的肉通過螺桿進(jìn)入絞刀箱,而切碎的肉不斷被擠出機(jī)外。可以根據(jù)工藝要求選用合適孔徑的孔板,切出各種不同尺寸的顆粒肉。
型 號 | 外形尺寸(mm) | 電機(jī)功率 | 電壓 | 生產(chǎn)能力 | 整機(jī)重量 |
JR--120 | 960*550*1080 | 5.5千瓦 | 380V | 1000kg/小時(shí) | 258kg |